希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditorei| 古本。現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditorei| 古本。#月星製菓道具#洋菓子本#業務用製菓道具#製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年1976年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。600ページ※偽サイトにご注意下さい。。Ritsuko Nishiyamaさんの口コミ :スイスドイツ菓子こしもと。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。。アドベンチャーゲームブック/ 恐怖の幻影 初版 帯付き。メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。ジェニー No.13